Der Wildkoch

Michael Grafl, Obmann der KochArt, betreibt im Windautal das Gasthaus Steinberg bereits in dritter Generation. Er selbst steht dabei als Koch in der Küche und bereitet qualitativ hochwertigste Speisen verfeinert zu.

Elisabeth

Mittwoch, 7. Dezember 2022

Advent, Weihnachten und viel Tradition

Trotz der kalten Monate wird Carina im Advent immer wieder warm ums Herz. Carina freut sich euch zu berichten, wie die Vorweihnachtszeit und das Weihnachtsfest bei ihr daheim gefeiert wird und welche Bräuche und Traditionen dabei auf keinen Fall fehlen dürfen. Vielleicht kennt ihr die ein oder andere Tradition bereits?

Carina

Mittwoch, 30. November 2022

Wie aus Tannenzweigen ein Kranz wird...

Einen Adventkranz selber machen und mit vier Kerzen zu schmücken ist bei uns "Dahoam" ein schöner Brauch und gehört zur Vorweihnachtszeit einfach dazu.

mountainlady_marion

Dienstag, 22. November 2022

Zualosn

Für ihren Podcast „Auf an Ratscha im Pillerseetal“ holen die drei Freunde Flo, Flö und Sonja spannende Persönlichkeiten aus ihrer Heimat vors Mikrofon.

Linda

Mittwoch, 19. Oktober 2022

Zwei Tiroler erobern die Milchstraße

Die Milchbuben fertigen in ihrer Tiroler Meisterkäserei besonders schmackhaften Weichkäse. Die Produktpalette kann sich sehen lassen und lässt keine Wünsche offen.

Sabine Ertl

Montag, 26. September 2022

Zurück zum Ursprung: Regionalität und Nachhaltigkeit im PillerseeTal

Der bewusste Umgang mit natürlichen Ressourcen ist im PillerseeTal längst gelebte Praxis. Welche Rolle Regionalität und Nachhaltigkeit spielen, verraten wir im Beitrag.

Linda

Mittwoch, 21. September 2022

Von der Haag Alm-Runde auf das Feldalphorn

Nach einiger Zeit "Mountainbikepause" nimmt sich David vor, wieder eine Tour mit dem Bike zu wagen. Da das Feldalphorn das Ziel sein sollte, wurde seine Biketour zu einem Bike & Hike-Erlebnis. Erfahrt hier, wie es David ergangen ist und was ihr für eine Bike & Hike-Tour benötigt.

Zu Besuch bei Brotsommelier Philipp Decker in Waidring

Was macht ein Brotsommelier eigentlich? Und wie erlangt man diesen Titel? Wir haben Philipp Decker aus Waidring in seiner Bäckerei besucht. Jetzt mehr erfahren.

Linda

Mittwoch, 24. August 2022

Auf der Kandleralm - mit Leidenschaft seit Generationen

Christof Ehrensberger bewirtschaftet die Kandleralm oberhalb von Brixen im Thale in dritter Generation mit viel Leidenschaft, Überzeugung und Herzblut.

Elisabeth

Mittwoch, 17. August 2022

Wenn die Kühe wieder heimkehren

Hans Walch jun. bewirtschaftet die Hintenbachalm mit der Schaukäserei Kasplatzl im Unteren Grund in Aschau/Kirchberg. Ende September bereitet er seine Kühe auf den Almabtrieb vor.

Elisabeth

Mittwoch, 17. August 2022

Der Brixentaler - eine regionale Erfolgsgeschichte

Nach dem Grundsatz „Wer weiter denkt, kauft näher ein!“ leben und arbeiten die vier Wirtschaftsvereine in Kirchberg/Reith, Brixen im Thale, Westendorf und Hopfgarten/Itter seit vielen Jahren unter der gemeinsamen Dachmarke „Der Brixentaler“ erfolgreich zusammen.

Elisabeth

Mittwoch, 17. August 2022

Portugal meets Tirol

Leonel Magalhaes da Silva leitet gemeinsam mit seiner Frau das neugestaltete Cafe Salvistastadl an der Talstation in Itter. Für seine kleinen Gäste hat er ein besonderes Highlight selbst gebaut.

Sabine Ertl

Mittwoch, 17. August 2022

Der Weg ist sein Ziel

Als Bergwanderführer, Bike-Guide und Skilehrer zeigt Dominik Engl seinen Gästen seine Welt, die ihn täglich aufs Neue inspiriert. Für ihn ist der Weg das Ziel, in der Ruhe und Besinnlichkeit im Vordergrund stehen.

Sabine Ertl

Dienstag, 9. August 2022

Sein Ladegerät sind die Berge

Meex Reich tauschte nach der Schulzeit seine Sneaker gegen Laufschuhe und ist leidenschaftlicher Trailrunner. Mit seiner Teilnahme an zahlreichen Ultra-Trail-Läufen konnte er bereits viele Erfolge erzielen.

Sabine Ertl

Montag, 1. August 2022

Ein Braumeister mit niedrigem Handicap

Philipp Huber steht bereits in den Startlöchern als fünfte Generation der Familienbrauerei Huber in St. Johann in Tirol. Neben seiner Tätigkeit in der Brauerei setzt er gerne mal auf den perfekten Abschlag.

Sabine Ertl

Mittwoch, 27. Juli 2022

Musikalisches Fortbilden bei der Woodstock Academy

Bei der Woodstock Academy verbinden die Teilnehmer Musikgenuss mit Fortbildung - eine Woche buntes Programm für all jene, die mehr von der Musik wollen...

Elisabeth

Mittwoch, 20. Juli 2022

Raus aus dem Homeoffice und rein ins Bergabenteuer

Denise Brück erkundet mit ihrer Familie die atemberaubenden Facetten der Ferienregion Hohe Salve in den Kitzbüheler Alpen. Seid ihr neugierig, was sie erlebt hat? Hier erfahrt ihr es!

Seelenwege der Kitzbüheler Alpen

Als Bergwanderführerin und Waldpädagogin zeigt Lisa Flatscher ihren Gästen den lohnenden Weg zum eigenen und inneren Wohlgefühl. Die Natur gibt Lisa täglich die Kraft, die sie zum Leben braucht.

Sabine Ertl

Mittwoch, 29. Juni 2022

Der Edelbrenner im Kräutergarten

Um preisgekrönte Edelbrände herzustellen, bezieht Schnapsbrenner Christian Schmid seine Kräuter direkt beim heimischen Biokräutergarten Obertreichl.

Elisabeth

Mittwoch, 29. Juni 2022

Auf der Alm da gibt's ...

Toni und Renate Krimbacher bewirtschaften seit 10 Jahren die Hirzeggalm. Ein besonderes Schmankerl ist Renates Moosbeerschmarrn. Warum? Hier erfahrt ihr mehr...